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开火锅店的设备清单,真是一个都不能少

| 来源:有拈头市井火锅

火锅是消费者都非常的产品,很多的创业者也都想要开一家火锅店面,但是火锅店面需要的投资也是比较多的,尤其是在设备的选购方面,就需要经营者好好的选择,下面就简单的为大家介绍一下开火锅店面的设备清单,这些都是开火锅店面必不可少的东西,希望可以对大家有所帮助。

  一、开火锅店面需要用于生产的设备

开火锅店面必不可少的设备,有一种是生产设备,生产设备主要是为厨房和其他操作间做炒料、加工和制作的设别。这个也是基本的设备,一般的饭馆店面都会有这样的设备,像是大家都知道的灶、操作台或者是烹饪工具,再加上加工设备、锅或者桶等都是基础的生产设备。像是如果做火锅的话,那么一般情况下是需要买一百二十厘米的锅,有些经营者喜欢用桶进行炒制,那么大概选择八十厘米的就可以了。

  二、开火锅店面需要用于经营性的设备

  一家火锅店面要做到设备齐全,其中比较重要的一点就是需要经营设备,经营设备是指为大厅和包间配备的设备。像是一家火锅店面必不可少的有桌椅、餐具以及餐台用品等。收银台也要有收款的设备,冬天要有暖气,如果没有的话,也要有空调等设备,还有放一些轻盈的音乐,这就需要有音响,灯光要以暖色调为主,要有必要的冷藏设备。这些都是基础的经营设备,这样店面的发展才会越来越好。

  三、开火锅店面需要用于辅助的设备

  火锅店面还需要必要的辅助设备,一般辅助设备是放置在卫生间或者是在库房使用的设备。例如,库房要有必要的存储设备,因为放置了大量的物件,所以还要有必要的通风设备。还有一些小的辅助设备,例如货物架等等,这些都是经营者需要考虑到的内容。

  四、开火锅店面需要在大堂配置设备

  开一家火锅的店面还需要配备大堂设备。像是吧台,要有酒柜,用来展示酒水、饮料等。还有验钞机、POS机等。火锅店面还需要配备的是接手台,一般情况下,接手台具有储存柜和工作台的功能,放置纸巾等小物品,还可以存放餐具等餐台用品。餐面可以在上下菜的时候接手使用。另外还需要电话,用来接待用户,传送消息。还需要冷藏柜,可以用来冰镇啤酒和饮料。还需要扎啤机,这可以满足顾客多样化的需求。另外可以配备水箱,用来放置鱼虾等产品。还需要一些小音响,可以用来播放舒缓的音乐。

  开一家火锅店面确实需要不少的设备,这也代表开一家火锅店面需要不少的资金,这些都是经营者需要考虑的问题。火锅店面和其他的餐饮店面可能不太一样,既需要一部分的共同的设备,还需要一些火锅店面专门必须的设备,这些经营者都要列好清单,才能在之后的发展过程中,逐渐的顺遂。

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