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熊家无二韩式炸鸡是如何稳定发展的呢?

| 来源:熊家韩式炸鸡

要说餐饮行业的品类交迭更替不断,每年总会有一些新面孔出现,但总有一些品类是一直活跃在市场的,比如韩式炸鸡,现在韩式炸鸡已经成为了一种时尚,不论是对于消费者还是对于创业者来说,韩式炸鸡都是一个不错的选择。

  在炸鸡品牌中,熊家无二韩式炸鸡算是一个老品牌了,已经占据了北方市场的半壁江山,在熊家的发展过程中,有几点发展策略是关键的。

必要的堂食

这是非常重要的一点,熊家无二韩式炸鸡的门店都要有实体店。


  现在互联网是大趋势,很多人都想开纯外卖店,觉得还要开实体店的话投资成本太高;但事实上,实体店是加盟店的一个保障,线上平台的竞争很激烈,动不动就赚不回来本,大部分商家都对平台扣点和活动存在很大的争议。

  只有保证线下的正常运行,才能够更好的维护线上的运营,不至于会出现赔钱赚吆喝的问题;实体店更像是一个盾牌,没有问题是它的作用可能是平平无奇,有不好的情况出现时它就是保护门店的关键武器。

  外卖做到商圈品类头部

  熊家无二目前有近千家店铺,品牌的名声也不错,我们有很大的一个优势就是每个门店上了外卖之后,在运营一段时间之后几乎都可以做到商圈的前几名,很多都是商圈前三或者是炸鸡品类的头部。

  要做到这一点并不简单,重要的一点是总部要有这个实力去做,对于品牌来说,团队很关键。不过总部也有收取加盟商一部分的品牌管理费,这是双赢的措施。

  熊家无二是一站式托管服务,总部具有专业的运营团队。对于公司来说,品牌管理费是运营人员的时间和技术的投入;对于加盟商来说,节省了线上知识的学习和运营成本,平台也可以正常的接单并实现涨单,收入也会实现增长。

  外卖营业额高意味着利润也在增加。换一种话说,即使外卖平台的利润不高,它也可以在平台上发挥曝光和推广的作用,增加门店的曝光,也方便线下门店的运营。

  加盟的成本

  这是大部分加盟商都关心的,加盟成本,熊家无二韩式炸鸡加盟成本不高,除了部分必备物料需要从总部购买,其他大部分都是加盟商自采,其他很多品牌都要求加盟商从总部购买物料。

  现在熊家无二韩式炸鸡的影响是在各个商圈的线上平台上占据主导地位。不仅外卖经营得很好,而且商业模式也更加有前景。堂食+外卖的稳定模式,更大程度上保障了加盟商的利益。

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