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如何打造出一家火锅品牌网红店?

| 来源:朝天门火锅

近几年,打着互联网思维的各种餐饮品牌蜂拥而起,在电商冲击线下实体的背景下,新兴网红品牌反倒成为了线下购物中心的一抹亮色,然而网红品牌却有这么一句魔咒“一年红,两年降,三年四年换行当”,网红虽好,正确打造和运营才是关键,那么关于火锅品牌如何打造成为品牌火锅店呢?一起来看看重庆朝天门火锅的经验分享吧。

  一、网红店兴起的原因

年轻消费者的价值取向、个性特征变化鲜明,加上生活节奏快,网红的属性正好契合了这些特性,网红餐饮是餐饮行业的一个风口,关键的问题是新生代对于餐饮的认知不一样了,他们的思维模式是“感觉为主,品牌为辅,价格为补充”,在这种思维模式下,网红餐饮就乘着这段风,迅速席卷市场,收割了一大片消费者。

  二、火锅网红店特色如何打造

  头一个是起名,要么有特色要么靠谱,店名对于一个店铺来说至关重要,像重庆朝天门火锅,这个品牌名字自带网红属性,相当于自带流量,这就属于一个靠谱的店名,要么就很有特色的取名,让人能一秒就记住你的店铺名字。

  第二个视觉化打造,刺激用户拍照打卡

  美到盘子里:很多网红店,食物的装盘一点要美,要美,要美,用漂亮的盘子,食物不一定更好,但造型一定要别致,色彩要鲜艳适合拍照,拍照要好看一般的火锅店用普通的碟子装毛肚鸭肠类的菜品,但是像朝天门火锅专门设计出城墙盘器皿装黄喉,还给黄喉起了一个很网红的名字,让人一来就很有分享的欲望。

  三、打造场景化消费

  不论是老风格还是新装修,这些从新到旧、从旧到新的过程,都是让消费者完成场景化的体验,保证符合其内心价值观输出的原因,场景化不单单是产品带来的感受,也是整个品牌文化对外输出的东西,只有在场景内,人们才会更容易为服务和附加值付费,没有场景化,也就缺少了完整的价值反馈。

  以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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