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重庆火锅必点三件套,加盟店卖断货

| 来源:朝天门火锅

重庆火锅,麻辣鲜香,香飘十里,光闻味道,就让人垂涎欲滴,会吃火锅的朋友都知道,吃火锅,一定要点这三样菜,不然,不算真正吃过火锅,今天,小朝哥就来给大家介绍,火锅必点三件套。

  一、毛肚

重庆火锅的起源,就是朝天门码头,纤夫用屠夫丢弃的牛下水,加上海椒,花椒和香料,煮食果腹御寒,牛下水就是毛肚,所以 开始的重庆火锅,也叫毛肚火锅,毛肚,是指牛的胃,毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,丰富优质蛋白,低脂肪含量,非常适合减脂期的人士食用,而且口感脆爽,吸收了牛油的香气,一口下去,简直霸道。

  二、鸭肠

  冰镇鸭肠,是火锅经典菜品,也是火锅下单率比较高的一道菜品,鸭肠中含有优质的蛋白质和维生素,少量脂肪,食用可以增强身体的抵抗力,有利于人体的新陈代谢,鸭肠口感香脆,涮火锅时,一定要把握好时间,时间太长,会影响鸭肠口感,用筷子夹着烫,微卷就可以了,蘸上油碟,一口回魂。

  三、黄喉

  黄喉是猪、牛血管相对脆嫩的一部分,含有蛋白质、脂肪、维生素A、胆固醇、钠、磷、钾等营养成分,营养价值非常丰富,适量食用,可以增强免疫力,促进身体的发育,同时还可以促进血红蛋白的再生,涮火锅时,烫上1~3分钟,颜色有所变化,全熟了方可入口,麻辣鲜香,嚼劲十足。

  朋友们,看完小朝哥的介绍,是不是已经馋了呢,快约上朋友涮一顿正宗重庆火锅吧。

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