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37度海鲜面加盟品牌介绍

| 来源:37度海鲜面

味E派(WEP)企业创建于2000年山东威海。经过十几年的诚信拼搏,目前企业旗下的品牌“长长長大酒店””味E派概念简餐””37度海鲜面”“味E派咂面馆”。企业拥有连锁店10余家,员工480余名。管理团队来源于国际知名连锁企业,确保了管理系统化,服务标准化,产品统一化。
  
  37度海鲜面品牌介绍:寻1800多天,尝试700余种食材, 终决定选用鳕鱼熬制的汤头做底汤醇厚鲜香,加上威海北纬37度的美味海鲜,山东优质面粉做的爽滑面条。做成了这碗珍材实料的美味健康海鲜面。
  
  公司执行要素我们将如何做
  
  1.为了达成公司设立的愿景,我们将每年为各个系统制定业务计划。在每年的业务计划中以:营运、财务、市场、人员为系统模块构筑目标和计划。
  
  2.营运培养的精英团队实现经营策略时从5个管理区域入手:【营业额、人员、QSC、利润、行政】形成管理模式并制定计划。强调营运管理中获取利润的‘金字塔’管理思维。
  
  3. 运用科学和专业的方式预测和回应不断变化的顾客需求、雇员需求和系统需求,并进行改进。达到顺应市场变化,引领市场方向的策略化经营。
  
  4.公司的品牌管理团队将负责‘味E派’ 的品牌资产管理和品牌策略运作,持续走品牌化路线。
  
  37度海鲜面门店执行要素
  
  每日对员工做的五件事;与在岗的每位伙伴真心地打招呼;明确描述并告知每个伙伴今日要完成的目标及事项;繁忙来临前认真检查准备事项,扫清员工障碍;每天认知一个伙伴一件做的好的事实;每天用心与一个伙伴坐下来分享沟通。
  
  每日对顾客做的五件事
  
  菜品品质为核心,不对不售;真诚的欢迎客人,无论在餐厅哪个位置遇到客人;每日和至少20名顾客交谈并收集他们用餐体验;每日认识至少1名顾客,能在下次来到时称呼其名;每日用一个方法改善一个顾客提出的问题。

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