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火锅店选址技巧,你知道几个?

| 来源:餐饮杰

火锅,操作简单,万物可煮;因此,对于创业者来说,火锅是创业优选;但是看似简单,而一旦经营却处处透着学问,首先要解决的便是选址问题,那么火锅选址,有哪些技巧呢?

  一、向繁华地段聚拢原则

繁华的商圈是所有商家向往之地,但是越是繁华价格也就越高,因此在预算不够高的情况下,建议是以向繁华地段靠近为原则,折中选择一个房租不高,距离在消费者能接受的范围内的店面。

  二、交通、停车便利原则

  “要想富先修路”,足以可见交通对经济发展起着多么大的作用,对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店,将是顾客选择餐厅的重要依据,所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽,尽量在地铁或公交站附近,且要保证停车方便。

  三、保障客流量原则

  客流量是火锅店生意好坏的决定因素,在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店,以及客流量大不大,平均消费水平如何,只有弄清这些问题,并综合考虑火锅店的定位,才能决定这个地方能否作为开店的选择。

  四、火锅店的选址与布局

  确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

  当然,除了要找准一个合适的地理位置外,还应该多向一些知名火锅店学习,学习如何管理员工、如何吸引顾客等等,而对于新手来说,选择加盟大品牌是一个不错的选择,既省时又省心。朝天门火锅始于1935年,2007年成立朝天门餐饮控股集团,是一家集餐饮连锁、食品研发,人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团。门店遍布海内外,是中国火锅十大品牌,亦是中国餐饮百强企业。

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