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如何低成本开火锅店的技巧有哪些

| 来源:十七门重庆老火锅

餐饮是刚需,这十几年来每年营业额一直都在万亿以上,并一直飞跃式增长,其市场巨大,不愧为投资黄金行业。如果您计划投资餐饮行业,那么,小编建议您投资重庆品牌火锅加盟连锁。相较而言,重庆火锅投入中等,门槛低,收益高,适合各界加盟商。

重庆加盟火锅店哪个好?餐饮行业水很深,在开店经营过程中,加盟商常常会遇到各种问题,重庆十七门火锅一向采用“整店输出”式扶持,在各个方面都能给予加盟商帮助。今天,十七门市场部经理就为大家分享一些开店经验,教你怎么低成本开重庆火锅加盟店。

  重庆火锅加盟店营建时,新手加盟商很大一部分投资都花在了装修上。的确,装修能让消费者直观感受到火锅店市场定位、开店理念,但是,装修不仅投资消耗大,而且每用出一分钱,都是实实在在的消耗,如果没做好装修,就是完全性亏损。装修怎么省钱呢?

  1、轻装修、重装饰

  想要节省资金并装出精致效果,我们可以轻装修、重装饰。装修时,只将必要装修内容完成,其他装饰类效果可以通过绿植、花朵、墙纸、装饰品......以各类装饰提高装修效果,同样能带来惊艳效果。具体装修设计,十七门总部可以结合加盟商需求出具装修设计图纸、效果图等,以此保证后期效果。

  2、集成化装修

  如果对装修公司不熟,加盟商可能会被装修公司坑。因此,使用集成化装修结合多个装修厂家力量,给他们设定好工作内容和预计完工时间,以总部设计图纸为标准装修。既能避免装修公司指手划脚,还能节省成本,大大提高工作效率。

  3、灯光小心机

  用灯光划分重庆火锅店区域。小店可以利用灯光从视觉上增大空间效果,提升体验度;大面积店面可以利用灯光塑造不同用餐氛围,提高顾客体验。

  重庆加盟火锅店哪个好?投资重庆品牌火锅加盟连锁就选重庆十七门火锅,总部团队工作经验丰富,能从各种渠道帮助加盟商节省资金,提高经营效果。

  每个国家都因其特有文化历史,而形成特有经济市场。中国自古就是美食大国,餐饮还有经久不衰,是投资红利行业,重庆火锅加盟更是如此。各行各业投资人士都开始涌入重庆火锅加盟市场,可是,他们大多都是餐饮新手,没有经验怎么开火锅店呢?别担心。

  重庆十七门火锅不仅以“整店输出”式扶持全面指导加盟商,还有多方面经营技巧传授,帮你迅速成为火锅行家,自己也能开好店。重庆火锅加盟店经营怎么做?下面请看详细分析。

  1、做好菜品设置

  火锅融百味,可以加入很多菜品,但开火锅店把所有菜品都放齐,显然很不明智。重庆十七门火锅总部有200多种菜品,每开一家重庆火锅加盟店都会根据当地情况从中挑选40-100道菜品,并定期更新、替换。既保持火锅店竞争力与新鲜感,又能降低部分原材料成本。

  2、提高食材质量

  中国消费者一向对食品安全更为关注,也非常忧虑这一点,每年315餐饮考察都令人触目惊心。因此,重庆火锅加盟店也一定要注意食品安全问题,提高食材质量。重庆十七门火锅总部会向加盟商提供优质火锅底料,在培训时,也会提供具体采购标准,保障加盟店食材质量。

  消费者不可糊弄,否则口碑一坏,再也不会得到消费者信任。为未来可持续发展,各位加盟商一定要以身作则,不要被一时利益所迷惑。

  3、加强服务理念

  服务是继味道以后,消费者对加盟店直观体验,做好服务,才能获得消费者认可与喜爱。中国与其他国家不同,各地风土人情不一,服务方式也不一样。重庆江湖市井气息浓重,更喜欢亲近、自然如朋友一般的服务;北上广等一线城市经济发达,对外交流多,更喜欢标准周到细致服务。

  就算在同一地区,各个不同社区、学校也有不同服务需求。具体经营方式,重庆十七门火锅总部会有市场人员市场调研后确定。

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