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开奶茶店流程大全

| 来源:餐饮杰

目前开奶茶店的人数越来越多,但是其中也不乏有很多的年轻人,他们年轻气盛,在做事情方面往往比较冲动,缺乏耐心,年轻人的这种心理使得他们在从事任何事情都手忙脚乱,对于开个奶茶店自主创业也一样,由于对整体的流程熟悉,使得他们在经营期间四处碰壁,下面我们就来了解一下关于开奶茶店的流程。

一、选址

  既然大家决定要开一个奶茶店。那对开店的品牌孔都已经选好。 欠缺的就是一个场所。一定要选择人比较集中的地方。而且是要选择顺路,曝光率比较高,方便的位置。

  二、选完地址以后就是装修,装修的风格要和奶茶的主题相同,尽量在装修时要找个信任的装修队,要提供设计图纸,按照图纸标准来做

  三、布置店面整体的形象:一个奶茶店能拥有自己的形象是非常重要的,好的形象,给人家视觉好,显眼,价格可以买得高一些,那么利润也就会越多,差的形象,自然价格就不可以销售高了。因此在形象设计这点上一定根据情况来定,如果是加盟品牌的话,自然总公司就会统一设计好的了。如果是自己创立品牌,就要自己想设计形象了。

  四、引进机器设备:如今的奶茶都是现做现卖的,针对这种情况除了要考验原料本身以外,还需要考验机器的好坏,好品牌的机器,才会耐用,才不容易坏。机器设备,一旦坏了,是很麻烦的事情。因为像这种小店店里没有多一台备用,一旦主要机器设备坏了,一定会影响店里生意或者就关店休息了,所以在机器的选择上大家一定要重视起来,如果是加盟品牌,就不需要担心,公司会负责搞掂。如果是自己创立的品牌,就开店之前,就记得不要贪小便宜,便宜机器真的不好用。

  五、适当的宣传例如统一制作工衣,店面所有喷画,活动喷画,宣传单张。这些也比较重要,在制作这些时候,要根据自己的实际情况来设计,画面要好看,这样才会吸引顾客。如果是加盟品牌呢,那就省事儿了,就不需要自己考虑了,总公司会设计好的。

  六、招人、当店面准备要开业的时候,单靠一个人是不行的,此时就需要招聘到两个好员工,在确定人数的时候,还应该根据店面的大小来确定所需要的人数,当招完人以后,为了让自己的店面显得更加专业,还需要对员工进行一定的培训,然后再进行上岗。

  等开业前的一切准备都已就绪以后,那么即将面临的就是正常的营业问题,其实关于奶茶店的经营还是比较简单的,只需要我们按照一定的制作流程,按部就班就可以制作出美味的奶茶。当然对于餐饮界来说,任何食品都要让顾客吃的放心,这样店面的回头客才会越来越多,当然这些必要的流程也是必不可少的,所以准备开店的小伙伴一定要牢记。

责任编辑:安迪
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