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开餐饮店选址的三大要领,好生意要从选址开始

| 来源:餐饮杰

开餐饮店选址的三大要领,好生意要从选址开始!餐饮店的生意好不好,和店铺地址有着非常密切的关系。如果选址不当,人流量会受到很大影响,店里没有人流量,想要做好生意恐怕是难上加难。所以说在开餐饮店之前首先要注意地址的选择,掌握这三大要领非常重要。

  一、开餐饮店选址的三大要领之选对的不选贵的

很多想开餐饮店的人都想去繁华的商业中心,他们觉得这里的地理位置非常好,以后的生意肯定也会很好,真的是这样吗?可能确实是这样,不少餐饮店开在CBD中心,只要一到了饭店,门口里的车就停得满满当当。这种地方开餐饮店确实是很好,可是房租的价格也是贵的吓人,并不是所有创业者都能够承受得起的。

  开店选择也得要看定位和资金。除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。建议创业者看一看前后院能够利用到哪些空间,有没有可以免费利用的场地等。选择贵的不一定是好的,选择对的才是关键。

  二、开餐饮店选址的三大要领之注意区域规划

  每一个地区适合开餐饮店的位置有很多,如果说已经选择好了某一个或者是某几个位置,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

  现在很多地区都在进行区域规划,这个过程中可能会涉及到拆迁和重建。如果说没有对这方面的信息进行了解,直接就选择了看起来还不错的店铺,成本还没有收回来就遇到了拆迁,自己所蒙受的损失是非常大的。不仅如此,之前所花费的心血也都全白费了,不得不再重新找其他的店铺,这就等于是从头开始。所以说选择店铺地址时注意区域规划是很重要的一个方面。

  三、开餐饮店选址的三大要领之保证交通便利

  餐饮店选址时还有一个很重要的方面,那就是交通状况。交通状况往往意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证餐厅建成以后有充足的客源。很多人在选址的时候并没有考虑过这个问题,如果说你的店铺所在地不方便停车,甚至是很偏远,愿意来这里消费的人群也会变少。餐饮店的人流量少了,经营自然也会受到阻碍。

  若是能提前考虑交通状况,选择交通便利的区域来开店,不管是开车、骑车还是行走,都可以顺利的来到店里消费,这样的店铺通常会更受欢迎,人流量也会越来越多。

  开餐饮店选址的三大要领已经介绍完了,虽然看起来都比较简单,但真正做起来的时候却没有那么容易。想要选择一个好的店址,期间需要进行大量的调查,同时还要准备好充足的资金。如果资金实力不足,即便是选择了合适的地段也难以租下来,更别谈装修以及其他的花费了。

责任编辑:安迪
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