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白手起家餐饮创业点子

| 责任编辑:安迪

据统计,现在每天创业人数就多达上万人,那么对于刚开始接触创业的人来说,什么行业的创业会容易上手一些呢?俗话说,民以食为天,餐饮行业一直是创业行业的热门话题,那么对于刚开始创业的人来说,白手起家餐馆创业都有哪些呢?

  一、餐馆行业未来发展前景

近几年来更是如此,我国餐饮行业发展的十分迅速,几乎是呈现几何增长,预计未来将保持18%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。下面中国吃网为您介绍中国餐饮业现状与发展前景、挑战。

  二、餐馆行业创业成本需要

还是得看是哪个项目吧,就目前来看整个餐饮行业中,小面的成本是相对其他餐饮是较低的,对比其他,像火锅、串串、川菜、韩式料理、日料等等,就装修、设备、桌椅餐具等等成本就节约了一大笔。

  假如是一个五十平方米的店铺来算:

1、装修:店面的装修费用大约是1万-2万,店铺装修好后还需要桌椅碗筷,而这些大约在1万左右。开餐饮行业重要的就是厨房,对于厨房的装修要比其他的装修好一些,主要是各种厨具,而这里的费用大约是2万左右。

  2、租金:门面的租金和所在位置是息息相关的,如果是地段繁华的话,租金也就会多一些,而相对应的,人流量就不是很大了,还和店铺的大小有关系,面积越大,租金也就越贵,而50平方米的店铺一般来说租金是在1000-2000左右。

  三、白手起家餐馆推荐

  1、重庆小面。重庆小面人人都爱,不仅便宜,分量足,口味还多种多样。而开这样的一家小面店所需要资金并不多,很适合白手起家。

  2、米线。有了小面自然就少不了米线,现在很多店都是小面米线一起卖的,但也有一些店是专门卖米线的,我们通常所知的砂锅米线、沾水米线等等。

  3、寿司。寿司制作起来十分简便,并且都是现做现卖,所以他的卫生是值得信任的,而且因为是现做现卖,所以并不会出现浪费的现象。现如今喜爱吃寿司的消费者也是越来越多,特别是很多学生。

  4、牛排杯,现在市面上小吃的种类已经到了不计其数的地步,但是还是有很多新鲜的小吃不断被开发出来,例如如今市面上新推出的小吃牛排杯就非常火热。牛排杯将传统西餐牛排变为杯中小吃,开这种小吃店不需要很大的店铺,很大程度上缩小了成本,获得了大批的忠实消费者。

  四、餐饮行业注意事项。

  1、学会选址,不能随意性。

  2、学会与房东谈判,想法压低房租和转让费。

  3、学会装饰设计布局,不能想怎么就怎么装.。

  4、学习原料采购,多走多问问,找到一手的供应商或厂家。

  对于想要白手起家开餐厅的创业者来说,方式是很多的,但是要在开始做之前就应该先了解清楚行业的注意事项等等,以免以后手忙脚乱,具体开什么样店铺不仅仅需要自己考虑清楚,还需要根据自身情况决定。

来源:餐饮杰
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