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饭店怎么做营销活动,这些方法真的不可少

| 来源:餐饮杰

开饭店确实是很不错的一种创业方式,但是万事开头难,开饭店也不例外。在开店之前需要重视选址以及店铺装修等多个方面,而开店之后需要考虑的则是店里的营销活动,如果营销活动做得足够好,那么店里的生意也能红红火火。

  一、饭店做营销活动之创意营销

创意营销的关键在于创意两个字,虽然说有一定的难度,但是收到的效果确实很不错的。对于有些创业者来说,创意营销也不是什么难事,甚至还觉得非常简单。比如在菜单,可以做到丰富多彩来吸引顾客,比如今曰特选、每周特选,本月新菜、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等。

  这样的方法营销宣传的效果是比较好的,无论是色彩还是形象设计,对顾客都有一定的吸引力,很多顾客看了之后都忍不住想要品尝一下到底是什么样的美味。

  二、饭店做营销活动之线上线下推广

  所谓的线上推广就是利用互联网来给自己的店铺打广告,让更多的人知道有这样一家店,线下推广就更好理解了,可以在自己店铺里打广告,也可以去发放宣传单。对于新开业的饭店来说,在进行营销活动之前要将线上和线下推广很好的结合在一起,这样能够获得比较好的效果。线下可以采取传单派发、海报张贴等方式来推广店铺;线上则可以邀请美食领域创作者前来店铺品尝小吃,并运用文字视频等方式为店铺进行宣传。

  每家饭店的实际情况都不一样,各有各的特色,菜品的味道以及种类也存在着比较大的差异,所以说无论进行线上推广还是线下推广,都要根据自己店里的实际情况来分析,不能一味的去模仿他人,否则会到反作用。

  三、饭店做营销活动之借节假日开展活动

  对于大多数的饭店来说,每一个节假日都是店里生意比较好的时候,毕竟大家节假日的时候都在休息,喜欢和家人或朋友一起出去吃饭。所以创业者可以利用这个机会好好的给店铺做一次营销。节假日是人流量较多的时间段。节假日大家在外购物、用餐的可能性也更大,所以小吃店可以在节假日搞优惠活动,通过优惠活动吸引消费者。

  如果说店里的人流量比较大,进店的顾客会更多,因为大部分的人都存在着从众心理。很多人觉得一家饭店吃的人多,那么这家饭店的饭菜口味肯定是很不错的,忍不住想进店里去尝一尝。优惠活动会吸引部分顾客,而顾客多又会让其他人饭店生意好,肯定味道也好,所以饭店要注意节假日的活动安排。

  开一家饭店并不容易,毕竟现在竞争非常激烈,想要尽快站稳脚跟,做好营销活动是非常重要的。除了以上几个营销活动方式之外,也可以考虑打价格战,也就是说适当的把菜品的价格降低,或者是在价格和他人差不多的基础上适当的增加菜量,让顾客感觉到实惠。

责任编辑:安迪
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