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开餐饮店怎么选位置,选址依然很重要

| 来源:餐饮杰

开餐饮店怎么选位置?这个问题是现在很多新人创业的时候都会遇到的问题,虽然现在餐饮行业的发展和前景都很不错,而且创业的门槛也比较低,但是在创业的过程中,大家还是需要面临和解决很多问题的,前期除了要确定项目定位以外,就数选址比较重要了,到底开一家餐饮店如何进行选址,下面就给各位说几个注意事项。

  一、开餐饮店选位置要考虑地区经济

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格,因此在决定创业之前一定要了解下当地的经济水平,确保大部分消费群体都会为外出就餐买单,有开餐饮店作为创业开始的经营者,一定要选择经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

  二、开餐饮店选位置要考虑区域规划

  在确定餐饮店的位置之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解城市的区域划分情况,因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果不进行了解就盲目选址的话,那么很可能会在未来遇上拆迁等情况,这就会使自己承受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势,此外了解区域的规划也有利于根据潜在的政策,对门店进行经营模式的规划等。

  三、开餐饮店选位置要考虑消费时尚

  一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向,虽然餐饮行业主要是提供餐饮服务的,但是随着经济的发展,人们的消费水平提高的同时,卫生观念也在不断加强,现在大部分消费者在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,所以各位经营者在进行装修的时候一定要注意将外表装修的尽量美观、舒适、洁净一些,这样更容易被消费者所接受和喜爱。

  四、开餐饮店选位置要考虑竞争状况

  一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑,一种是直接竞争的评估,另一种则是非直接竞争。一般来说直接竞争对于门店来说是消极的,而非直接竞争对于门店来说则是积极的,因此在进行选址之前,一定要对周边环境进行充分调研,竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于在竞争中掌握主动。

  开餐饮店怎么选位置?今天就简单分享四个需要着重考虑的内容,对于创业开店而言,选址是非常重要的一个环节,除了需要考虑大环境的经济情况以外,周围的门店情况以及目标消费群体的看法和感受也是很重要的,在选址的时候要根据餐饮店的定位选择合适的位置,西餐厅需要选在高端的商圈内,普通的小饭店开在临街位置也可以,选好位置以后还需要根据门店的定位和品牌的特色进行装修,装修对于门店未来的发展也是至关重要的,这在很大程度上也影响了消费者进店消费的比例。

责任编辑:安迪
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