巴色鱼捞

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巴色鱼捞 全国涮烤一体模式火车头

品牌名称:巴色鱼捞
投资金额:20-50万

企业介绍

四川巴色鱼捞餐饮管理有限公司成立于2015年10月,是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。

巴色鱼捞是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。公司以“立志跻身中国餐饮前十强”为己任,开启全新的餐饮合作模式。

巴色鱼捞是一家彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅,经过多年研发。将涮、烤成功融为一体的用餐体验,特有的藿香锅底。一涮二烤三捞,一鱼三吃,深受各路美食者的喜爱!

公司在产品结构、经营模式上特有创新,融入丰厚异域文化。满足广大消费者就餐需求的同时,传递出“轻油腻、轻食材、轻火气“的健康养生理念,为品牌汇聚广泛顾客群体以及开阔的市场空间,形成特色餐饮品牌连锁经营模式。

  “裁好梧桐树,引得凤凰来”2016年7月,四川巴色鱼捞餐饮管理公司与吴铭集团达成战略合作,以“立志跻身中国餐饮前十强”为己任,开启全新的餐饮合作模式。致力于研发特色汤锅全新模式,彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅,公司在产品结构、经营模式上特有创新,融入丰厚异域文化。

  经营模式——全国涮烤捞一体模式火车头

连锁经营模式:巴色鱼捞采用连锁经营模式,通过乌鱼片作为运营载体。就餐方式简单明了、干净卫生,得到卫生局等部门的认可!

  新潮吃法,一涮二烤三捞:基于突破市场传统饮食业态形式,巴色鱼捞延伸出特有吃法,一涮二烤三捞,新潮吃法引领美食新时尚。

  过互联网+线下模式:通过互联网+线下模式,对客户进行引流到线下实体门店,从而通过门店服务员主动性销售模式,达到预期消费。

  明确品牌运营战略目标:有选择地运用经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,为产品销售和服务类型提供支持。

  巴色鱼捞选择乌鱼作为主食材的缘由

  乌鱼在我国,自古民间好美食,以食为天。而鱼作为珍贵的食材,也一直以来都是脍炙人口的上乘佳肴。鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜,八大菜系的食谱里,少不了鱼做台面。在民间,甚至还有吃鱼聪明,无鱼不欢,无鱼不成席的说法。对好吃成性的饮食男女而言,鱼的爽口与否,也可以拿来做为鉴赏烹饪水平的准绳。在四川成都有这么一家专注于做鱼的门店,叫“巴色鱼捞”,因为做鱼的火候和功夫,在天府远近闻名。许多年轻时尚的好吃一族,喜欢在此尝鱼。无论从鱼本身的美味,还是呼朋会友的需要,这都是一家在各色鱼类商家里脱颖而出,特具特色的不二门店。不仅鱼的味道叫人馋涎欲滴,作为休闲的场所,也充满了轻快时尚、热火朝天、轻松自在的江湖气息。长期以来,爱在“巴色鱼捞”吃鱼的,也大多是一些年轻人中大神级的食客。这类人,有着一种不甘平庸的态度,以及与众不同的品位,他们将美食进行到底,由此过着精彩而不同的人生。由于他们的长期光顾,也引来了一大批随之而来的大众食客,商家顺手推舟,将推广饮食文化视为己任,不断推陈出新,以优质的菜品,以飨南来北往的食客。

  成都好吃的乌鱼在巴色鱼捞中,名气贯耳,味道之美的当属乌鱼汤锅,是地道的招牌菜,也是成都美味的乌鱼。据门店的经理介绍,所谓乌鱼又叫黑鱼,其营养价值和口感俱佳。主要生长在北方,在长江流域以南虽有,但十分罕见。近年来随着国内养殖业的发展,乌鱼渐成为特种养殖品种一族,其养殖技术也日趋成熟。但即便如此,要在美食林立的巴蜀之国,吃到新鲜美味的乌鱼,还是十分难得的。尤其是巴色鱼捞这样特具特色的乌鱼门店,更是别家难找。作为成都好吃乌鱼知名门店,其专业的品牌精神,稀世罕有。不少饕餮的食客说,成都好吃的乌鱼,非巴色鱼捞莫属。来成都不吃巴色鱼捞的乌鱼汤锅,是一种缺憾和不足。更有人说,乌鱼汤锅是一道留住客人,使人爱上成都美食的上等菜肴。常食乌鱼的好处作为美食,乌鱼的优势数不尽数。但除此以外,乌鱼其本身也是一种绝佳的食补材料。据专家介绍,它能去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用,有生肌补血、加速愈合伤口的作用。在吃美食的时候,还可以一边养生,这是很多其他菜品做不到的。

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品牌介绍

  • 行业分类:火锅 鱼火锅
  • 经营模式:直营连锁 加盟合作
  • 公司名称:四川巴色鱼捞餐饮管理有限公司
  • 公司地址:成都市高新区天府大道北段1656号环球中心E5区1505
  • 加盟费用:单店加盟68000元
  • 加盟区域:西南地区、西北地区
  • 主营产品:涮烤一体模式乌鱼火锅
  • 投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 现有公司 自主创业 其它
  • 其他备注:全国涮烤一体模式火车头

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