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两口子适合做什么餐饮生意

| 来源:餐饮杰

近几年来自主创业风越来越流行,很多在外打拼的职场人都选择回家创业,自己当老板。想自己创业的人很多受经验、技术、设备以及投资成本的限制,很多人选择了小餐饮创业。而且很多小餐饮店面都是由一对夫妻联手经营的,夫妻档是人们十分熟悉的一种经营模式。夫妻档选择的一般都是快餐或者小吃一类,且种类繁多,两口子到底适合做什么餐饮生意呢?首先要根据自己手里的资源,比如,资金、意向铺面的基本状况、当地餐饮市场的趋势、人群的喜好、同行的竞争等等,来综合判断。下面给大家介绍下几个适合夫妻开店的项目。

  1、熟食店

记得小时候就很喜欢吃周黑鸭,家里一买就还没端到桌上就吃大半了。慢慢长大后对熟食店挺留意的,国内做的比较有名气的品牌有:绝味,周黑鸭、煌上煌。这几个品牌在市场比较常见,基本去都需要排队。生意常年火热,有想开店的夫妻们或是两三好友开店的,是可以考虑的,两人人手绰绰有余。

  2、奶茶饮品类

  奶茶作为一直火热的产品,服务消费领域广阔,技术简单易学、成本低利润高,常年旺季。无论刚毕业的学生还是在社会打拼的年轻人都喜欢选择奶茶饮品创业。有些品牌奶茶非常受消费者欢迎,口碑也高,但是因为门槛高加盟费高让很多创业者望而却步。市场还有很多品牌也比较好的,需根据自身实际情况合理选择,才是 重要的。两人合力,其利断金。

  3、快餐外卖店

以前做餐饮,一定要有个好的门脸,才好招揽生意。而今天因为线上外卖业务发展,很多店铺不需要面见客户,也可以做生意了。如此店铺的选址可以放弃一部分流量,装修也可以尽量简洁。把本该花在铺面的投资,转到产品本身和外卖平台推广费用上。所以,做外卖店成了小微创业者的新选择!外卖店在菜品的选择,建议尽量做中式快餐,因为大部分的上班族,日常的工作餐的选择还是偏向传统的口味。

  4、面食小面类

  现在人们的生活节奏越来越快,闲暇的时间越来越少,所以一些小面类比较火,口味好,店内有小菜、边饭、足以满足日常人们的需求。除供应主打美食面条外,还会兼顾南北、海内外口感,配以甜点、饮品等小食。这种以社区店为主要经营形式的面馆,房租少,客流量大,消费人群稳定,易于扩大营业额和打造口碑,同时重软装轻硬装,减少投资,降低运营风险,非常适合夫妻档开店。

  5、冒菜、麻辣烫类

冒菜、麻辣烫,其实就是一个人吃的火锅,味道麻辣鲜香,荤素搭配,可以直接当主食,也可以搭配米饭。对于消费者来说,丰俭由己,性价比也很高。对于业主来说,操作难度比较低,汤底可以选择食品公司的标准产品,需要准备的就是处理原材料,制作方便。

  6、西式快餐,汉堡炸鸡类

  这个业态的特点就是一个词:“方便”!首先,制作方便,原料基本都是预加工产品,配合标准操作流程,根本不需要什么厨师!其次,奉客服务很简便,点餐—收银—等餐—堂食或者外带,基本不需要过多额外的服务,也基本不需要餐具,省了洗碗房。 后是方便外卖配送,出品时间快,携带方便,不管是外卖配送,还是客人自行外带都很方便!

  总之,以上这些适合夫妻经营、投资不大的小餐饮项目还有很多,具体做什么类型的餐饮项目,还是要根据自身所处的环境以及居民的口味习惯去选择。

责任编辑:安迪
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