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酸菜鱼店做营销,这几招你真的得知道

| 来源:餐饮杰

现如今,人们对于美食的要求越来越高了,很多特色美食非常受欢迎,酸菜鱼便是其中之一。很多创业者都想开一家酸菜鱼店,开店之后怎么才能拉拢人气呢?做好店铺的营销非常关键,下面这几招很有用,建议大家学习一下。

  一、酸菜鱼店做营销采取积分法

对于大多数的餐饮店来说,通过积分法做营销都是很不错的选择。所谓的积分法就是和会员制差不多,凡是来店里消费的人,可以根据他们消费的金额,来积累一些分,那么这个分有什么用处呢?这个积分的用处很多,比如说累积了多少积分之后就可以送饮料或者是送一斤鱼。也可以根据积分的多少来打折扣,总之要让顾客感觉到实惠。如果酸菜鱼的味道还不错,店里的服务也能让顾客满意,有了这种积分制以后,愿意来店里吃的回头客会很多。

  二、酸菜鱼店做营销要提升服务水平

  在餐饮行业,服务的好坏影响着店铺的经营,所以对于开酸菜鱼店的创业者来说,提升服务水平也是营销很关键的一个方面。很多顾客觉得有一个良好的就餐环境,吃得舒心才是重要的,如果店面的服务情况不是很好,即便是菜品做的好吃,也会给顾客留下不好的印象,想要让顾客再来一次恐怕很难。

  若是服务工作做得好,顾客在这里能够感受到温馨,每一顿饭都能够吃得很舒适,自然也愿意来第二次。想要做好服务,就得提升员工的基本素质,这就要求经营者多对员工进行培训,让每一位员工都能够懂得服务的重要性,要尽量学会微笑服务,满足所有顾客一切的合理需求。

  三、酸菜鱼店做营销抓住节假日搞活动

  对于新开的酸菜鱼店来说,抓住节假日搞活动也是提升店铺人气以及营业额的关键所在。当在节假日的时候,不少的消费者都会在这个时候,选择出去吃饭,那么如果自家的酸菜鱼店面正好在这个时候,有活动的话,那么还真的可以吸引不少的消费者来本店消费。

  商家可以在节假日专门搞一些促销的活动,让顾客能够得到实质性的好处。比如说节假日来店里消费可以享受酒水打8折的优惠,也可以做满送的活动,也就是说买多少钱就能给一些优惠或者是打折。对于顾客来说,这样的活动其实还是很有吸引力的,加上周末节假日也比较空闲,可以和家人朋友出来聚餐,又能够享受到实惠,自然也就愿意到你的店里来消费。

  现如今,市面上的酸菜鱼店越来越多,想要脱颖而出,那么就得采取以上三种方法来做营销。当然,关于酸菜鱼店的营销方式还有很多,这需要经营者不断的摸索,找到适合自己店铺发展的有效方法。同时还要不断的去学习,可以跟着那些成功的人学习他们的经验,再取长补短,慢慢的就能找到自己店铺的优势和缺点,后期的经营也会如鱼得水。

责任编辑:安迪
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